Vigneti
Viticoltura eroica
Terrazzamenti e muri a secco
Le vigne si estendono sui tipici terrazzamenti,
sostenuti da muri a secco.
Il lavoro è quasi totalmente manuale.
Siamo in piena fase di rinnovo del vigneto passando dal vecchio impianto al sistema più razionale d'allevamento "Guyot".
Circa il 60% del vigneto è coltivato a uva rossa Nebbiolo,
nel restante 40% troviamo dell'uva a bacca bianca
Villard Blanc e Solaris, varietà resistenti alle principali
malattie (PIWI).
Vitigno bianco "Villard Blanc"
Vitigno ibrido francese, resistente alle malattie e di elevata
produttività. Si adatta bene a climi umidi e caldi. Maturazione tardiva.
"Un bianco sincero e luminoso, figlio della montagna, dal carattere diretto e genuino come l'aria che lo nutre."
Vitigno bianco "Solaris"
Vitigno PIWI, nato in Germania nel 1975, che si caratterizza per la resistenza alle malattie fungine.
Maturazione precoce.
"Un bianco solare e intenso, dove l'aroma incontra la freschezza. L'espressione alpina di un bianco moderno e profondo."
Vitigno rosso "Nebbiolo"
Vitigno autoctono, chiamato anche Chiavennasca. Il Piemonte è la sua terra di origine. La sua storia inizia molto probabilmente in epoca preromana, con le prime coltivazioni rudimentali di viti nella zona ligure-piemontese.
"L'anima del Nebbiolo è il suo contrasto, un eleganza potente che vive nel fasto."
I nostri vini
Capriccio
Solare
Trillo
Maestoso
Ogni traguardo viene raggiunto a partire da piccoli passi. Abbiamo iniziato condividendo una visione e l'abbiamo portata avanti. Ora la stiamo trasformando in una realtà sempre più grande.
Capriccio
Alpi Retiche IGT 2024 / Vol. 12.5%
Uve: Villard Blanc
Colore: giallo paglierino
Profumo: fine e complesso ai fiori di mandorlo
Sapore: morbido e delicato con note di frutta
Solare
Alpi Retiche IGT 2024 / Vol. 13.0%
Uve: Solaris (PIWI)
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: fruttato, con note di agrumi e frutta
esotica
Sapore: fresco, vivace, aromatico
Trillo
Alpi Retiche IGT 2020 / Vol. 13.0%
Uve: Nebbiolo
Colore: rosso rubino, brillante
Profumo: avvolgente, fruttato intenso
Sapore: aromatico, elegante, con note di frutta
matura
Maestoso
Sforzato di Valtellina 2020 / Vol. 15.5%
Lo Sforzato è prodotto unicamente da uve Nebbiolo lasciate ad appassire in modo naturale su graticci di legno.
Nasce così un vino pieno e rotondo, dal profumo intenso e complesso, dal colore rosso rubino tendente al granata.
"Un vino che racconta la storia, la tradizione,
un calice di luce, un'emozione."
Uliveto
L'Oli da la Tor
L'Oli da la Tor
Alpi retiche
Olio extravergine d'oliva
di coltivazione biologica.
Olive raccolte a mano dai terrazzamenti tipici
della Tenuta al Doss di Teglio in Valtellina.
La nostra storia Le origini Il lavoro La passione
L'attività vitivinicola viene dalla storia
e dalla tradizione dei nostri avi.
Duro lavoro, grande impegno e
tanta passione, hanno tramandato
per generazioni l'attaccamento
al territorio e alla viticoltura.
Tenuta al Doss
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